「よつ葉北海道バターミルクヨーグルト レアチーズ仕立て」は、「まるでデザートのようなヨーグルト」を期待。しかも、「レアチーズ仕立て」ということで更に期待度アップ。発売当初から探していたけどなかなか入手できず、どこで売っているのか?さまよい続けようやく購入ができ実食。北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てのお味はいかに?
どうも!yogurtter(ヨーグルッター)です。
わたしは、ヨーグルトが好きで毎日食べています。
そして、食べたヨーグルト(ドリンクタイプを含む)の記録を当ブログ「ヨーグルトな生活」にて公開しています。
できる限り違う種類のヨーグルトを食べたり、飲んだりしてレビューを中心に更新しています。
目標は500種類のヨーグルトをレビューすることです。
ヨーグルトレビューNo.320「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立ての特徴や効果
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てとは
2020年10月に発売された「北海道バターミルクヨーグルト」の新フレーバーとして「北海道バターミルクヨーグルト レアチーズ仕立て」が2021年10月1日より発売されました。
購入前に「北海道バターミルク レアチーズ仕立て」のことをネットで調べてみると「まるでレアチーズのような、デザート系ヨーグルト」と書かれれいるものを発見。
ヨーグルト同様にレアチーズも好きなわたしは、ヨーグルトでレアチーズをつくることもあります。
ヨーグルトとレアチーズの組み合わせである「北海道バターミルク レアチーズ仕立て」は購入前から期待度アップの商品でした。
しかし、実際に食べてみると、「チーズケーキの食感」をイメージしていただけに、開封と同時にその液状化しているヨーグルトは想像していた「チーズケーキ」のまったり感とは違いました。
バターミルクとは、生クリームからバターを作るときに出る、脂肪分がほとんど含まれていない液体です。バターミルクを配合することで、特有のミルキーでクリーミーな風味を表現します。
“まるでデザートのようなヨーグルト”をさらに追及し、よつ葉のナチュラルチーズにレモン果汁や洋酒などを加えたチーズソースを使用することによって、レアチーズケーキのような味わいに仕上げました。 ティータイムのお供や夕食後のデザートとしてお楽しみいただけます。
公式サイト「よつ葉 北海道バターミルクヨーグルト レアチーズ仕立て」より
ここに書かれて言うように「レアチーズケーキのような味わいに仕上げました」だから、味は「レアチーズケーキ」を期待してもいいけど、食感は期待しないで!別物よ!ということを承知していなければいけなかったのでしょうね。
過度な「レアチーズケーキ感」を期待してしまったために、実物を食べた時のショックはかなりのダメージでした。
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て概要・価格
- 製品名:北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て
- 風味:レアチーズケーキ
- 内容量:100g
- 製造者:よつ葉乳業株式会社
- 種別:発酵乳
- 無脂乳固形分:10.0%
- 乳脂肪分:2.5%
- 購入日:2021年10月09日
- 購入店:マルエツ
- 価格:118円(税込)
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立ての栄養成分表示と原材料
栄養成分表示/1個(100g)あたり
- エネルギー:99Kcal
- たんぱく質:4.0g
- 脂質:3.3g
- 炭水化物:13.2g
- 食塩相当量:0.13g
- カルシウム:140mg
ヨーグルトのパッケージに表示がある栄養成分・原材料などについて詳しくは【ヨーグルトの食品表示読み方・活用法ここを見よう!】をご覧ください
原材料
- 脱脂濃縮乳(北海道製造)
- チーズソース(砂糖、ナチュラルチーズ(北海道製造)
- 濃縮レモン果汁、洋酒
- 濃縮バターミルク(北海道製造)
- 砂糖/増粘多糖類
- 乳化剤
- pH調整剤
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てを食べた感想評価
最後に「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」を食べた評価・感想をしてみましょう。評価につきましては、ヨーグルトの「粘度」「風味」「甘味」「酸味」の4項目をチェックし、最後に「満足度」です。あくまでも、私の個人的主観によるものです。
- 『粘度』1柔い<5硬い:1
- 『風味』1薄い<5濃い:2
- 『甘味』1弱い<5強い:2
- 『酸味』1弱い<5強い:1
- 『満足』1不満<5満足:2
「粘度」はほぼ液体、食べるというより飲むヨーグルト
「風味」はレアチーズなのかわかりません。原材料に濃縮レモン果汁や洋酒とありますがインパクトなし
「甘味」は甘くは感じません
「酸味」はヨーグルトの酸味は感じません
「満足度」は、期待度が大きかっただけに、ショックで「液状」しか印象がなく、正直味はもっと違うものだったかもしれません。
いかがだったでしょうか?「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」は、個人的には期待度高いヨーグルトでしたが、実際には期待ハズレになったヨーグルトです。
個人的な好みで言えば、同じよつ葉乳業で発売している「北海道濃厚ヨーグルト」シリーズに「レアチーズ」の風味満載のヨーグルトを作っていただければ、「食感」と「風味」の両方で満足のいく組み合わせになっていたと思います。
「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」が気になっている方や、興味をもっていただいた方は是非、一度お試しください。
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