北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てはまるでデザートのようなヨーグルトなのか!?

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て

「よつ葉北海道バターミルクヨーグルト レアチーズ仕立て」は、「まるでデザートのようなヨーグルト」を期待。しかも、「レアチーズ仕立て」ということで更に期待度アップ。発売当初から探していたけどなかなか入手できず、どこで売っているのか?さまよい続けようやく購入ができ実食。北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てのお味はいかに?

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どうも!yogurtter(ヨーグルッター)です。


わたしは、ヨーグルトが好きで毎日食べています。

そして、食べたヨーグルト(ドリンクタイプを含む)の記録を当ブログ「ヨーグルトな生活」にて公開しています。

できる限り違う種類のヨーグルトを食べたり、飲んだりしてレビューを中心に更新しています。

目標は500種類のヨーグルトをレビューすることです。

ヨーグルトレビューNo.320「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立ての特徴や効果

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てとは

2020年10月に発売された「北海道バターミルクヨーグルト」の新フレーバーとして「北海道バターミルクヨーグルト レアチーズ仕立て」が2021年10月1日より発売されました。

購入前に「北海道バターミルク レアチーズ仕立て」のことをネットで調べてみると「まるでレアチーズのような、デザート系ヨーグルト」と書かれれいるものを発見。

ヨーグルト同様にレアチーズも好きなわたしは、ヨーグルトでレアチーズをつくることもあります。

牧場の朝ヨーグルトで簡単にできるチーズケーキを作りました。 Nスタで紹介されたり、動画投稿でも話題の材料4つでできる簡単チーズケーキの材料はこちら ↓ ↓ ↓ ...
ヨーグルトで簡単レアチーズ作り!お味は本物にはかなわない

ヨーグルトとレアチーズの組み合わせである「北海道バターミルク レアチーズ仕立て」は購入前から期待度アップの商品でした。

しかし、実際に食べてみると、「チーズケーキの食感」をイメージしていただけに、開封と同時にその液状化しているヨーグルトは想像していた「チーズケーキ」のまったり感とは違いました。

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てはほぼ液体
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てはほぼ液体なので「レアチーズケーキ」の食感はありません

バターミルクとは、生クリームからバターを作るときに出る、脂肪分がほとんど含まれていない液体です。バターミルクを配合することで、特有のミルキーでクリーミーな風味を表現します。

“まるでデザートのようなヨーグルト”をさらに追及し、よつ葉のナチュラルチーズにレモン果汁や洋酒などを加えたチーズソースを使用することによって、レアチーズケーキのような味わいに仕上げました。 ティータイムのお供や夕食後のデザートとしてお楽しみいただけます。

公式サイト「よつ葉 北海道バターミルクヨーグルト レアチーズ仕立て」より

ここに書かれて言うように「レアチーズケーキのような味わいに仕上げました」だから、味は「レアチーズケーキ」を期待してもいいけど、食感は期待しないで!別物よ!ということを承知していなければいけなかったのでしょうね。

過度な「レアチーズケーキ感」を期待してしまったために、実物を食べた時のショックはかなりのダメージでした。

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て概要・価格

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てとは
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てとは
  • 製品名:北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て
  • 風味:レアチーズケーキ
  • 内容量:100g
  • 製造者:よつ葉乳業株式会社
  • 種別:発酵乳
  • 無脂乳固形分:10.0%
  • 乳脂肪分:2.5%
  • 購入日:2021年10月09日
  • 購入店:マルエツ
  • 価格:118円(税込)

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立ての栄養成分表示と原材料

栄養成分表示/1個(100g)あたり

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て栄養成分表示
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て栄養成分表示
  • エネルギー:99Kcal
  • たんぱく質:4.0g
  • 脂質:3.3g
  • 炭水化物:13.2g
  • 食塩相当量:0.13g
  • カルシウム:140mg

ヨーグルトのパッケージに表示がある栄養成分・原材料などについて詳しくは【ヨーグルトの食品表示読み方・活用法ここを見よう!】をご覧ください

原材料

  • 脱脂濃縮乳(北海道製造)
  • チーズソース(砂糖、ナチュラルチーズ(北海道製造)
  • 濃縮レモン果汁、洋酒
  • 濃縮バターミルク(北海道製造)
  • 砂糖/増粘多糖類
  • 乳化剤
  • pH調整剤

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てを食べた感想評価

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て
北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て

最後に「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」を食べた評価・感想をしてみましょう。評価につきましては、ヨーグルトの「粘度」「風味」「甘味」「酸味」の4項目をチェックし、最後に「満足度」です。あくまでも、私の個人的主観によるものです。

5項目評価
※数字は点数ではありません。「濃薄」「強弱」など目安です
  1. 『粘度』1柔い<5硬い:1
  2. 『風味』1薄い<5濃い:2
  3. 『甘味』1弱い<5強い:2
  4. 『酸味』1弱い<5強い:1
  5. 『満足』1不満<5満足:2

「粘度」はほぼ液体、食べるというより飲むヨーグルト

「風味」はレアチーズなのかわかりません。原材料に濃縮レモン果汁や洋酒とありますがインパクトなし

「甘味」は甘くは感じません

「酸味」はヨーグルトの酸味は感じません

「満足度」は、期待度が大きかっただけに、ショックで「液状」しか印象がなく、正直味はもっと違うものだったかもしれません。

北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立てはほぼ液体
左下の「レアチーズケーキ」のイラストがあるために、このゆーるい食感のなさがショックだった

いかがだったでしょうか?「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」は、個人的には期待度高いヨーグルトでしたが、実際には期待ハズレになったヨーグルトです。

個人的な好みで言えば、同じよつ葉乳業で発売している「北海道濃厚ヨーグルト」シリーズに「レアチーズ」の風味満載のヨーグルトを作っていただければ、「食感」と「風味」の両方で満足のいく組み合わせになっていたと思います。

「北海道バターミルクヨーグルトレアチーズ仕立て」が気になっている方や、興味をもっていただいた方は是非、一度お試しください。

ヨーグルトメーカーIYM-013があれば簡単ヨーグルト作り

市販のヨーグルトを300種類以上食べてきましたが、オリジナルヨーグルト作りにチャレンジしてみたくなり、2021年9月にヨーグルトメーカーを購入しました。

最近、自家製ヨーグルト作りがマイブームになっています。

今後作ってみたいヨーグルト(飲むヨーグルト含む)    
  • 森永ギリシャヨーグルトパルテノ(21.09.22済)
  • 明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ(21.09.23済)
  • 明治プロビオヨーグルトR-1
  • 明治プロビオヨーグルトLG21
  • 明治タンパクトギリシャヨーグルト
  • 雪印メグミルク恵ガセリ菌ヨーグルト

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