小岩井生乳100%ヨーグルトが生乳ヨーグルの中でも人気な理由と口コミチェック!

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小岩井生乳100%ヨーグルト400g

小岩井生乳100%ヨーグルト400gが、生乳系のヨーグルトの中でも人気があるようです。

ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12。 100gあたり40億個以上含まれているこの「生きたビフィズス菌」の働きにより、腸内の環境を改善します。 お腹の調子を良好に保つことが期待できる特定保健用食品として認められているのもポイントのヨーグルトです。

1984年の発売以来、三角形の容器(パッケージ)でお馴染みの小岩井乳業のロングセラー商品「小岩井生乳100%ヨーグルト」を食べてその人気の理由と口コミをチェックしてみましょう。




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小岩井【生乳100%ヨーグルト400g】の特徴・こだわり

小岩井生乳100%ヨーグルト
小岩井生乳100%ヨーグルト9代目パッケージ(2018年より)

小岩井生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトとは

社名の「小岩井」は3人の名前からなるもの

小岩井乳業株式会社(東京都中野区)の、小岩井という名は、創始者となる元鉄道庁長官井上勝と、日本鉄道会社副社長の小野義眞、三菱社社長の岩崎彌之助の多大なる協力を得て、共同開墾耕作が始まり、創始者となったこの三氏(上、野、崎)の頭文字をとって名づけられというお話は有名ですね。

現在は、「キリンホールディングス」の参加の企業になっています。

1984年誕生のロングセラーヨーグルト

小岩井生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトは、1984年に誕生したヨーグルト。業界初となる長時間前発酵製法を採用した日本において初めてプレーンヨーグルトです。前発酵製法は一般的に「飲むヨーグルト」で行われていますが、小岩井独自の技術で、プレーンヨーグルトへの応用に成功しました。

こだわりのなめらかさ

小岩井が特にこだわったのは、ヨーグルトのなめらかさです。専用のタンクで半日以上じっくり発酵させ、丁寧にやさしく撹拌することで、口当たりなめらかなヨーグルトになっています。

1984年の初代から三角のパッケージか変わらず、ヨーグルトのなめらかさを活かした、そのまま注げる三角パッケージも当時話題となりました。

腸内環境の改善に効果!トクホなヨーグルト

現在では「特定保健用食品」として消費者庁許可表示として「生きたビフィズス菌(ビフィドバクテリウム・ラクティス BB-12)の働きにより腸内の環境を改善し、おなかの調子を良好に保ちます。」とされています。

小岩井生乳100%ヨーグルト3つのこだわりとは?

小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトは、1984年プレーンヨーグルトの中では、最後発での発売となりました。それだけに、独自の魅力やこだわりが多くあります。

引用元:「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト/開発秘話」より

1原材料は生乳100%のみ

小岩井生乳100%ヨーグルトの原材料その名の通り「生乳100%」のみ。他には一切なにも使用せず、生乳100%だけを原料に作られたものだけです。

それだけに、「生乳100%」の美味しさだけで勝負しているヨーグルトです。甘味料など使用せず、生乳本来の味が楽しめます。

2なめらかな口当たり

ヨーグルトの「やわらかさ」はその作り方によっても変わります。ヨーグルトの製法は大きく分けると2つあります。

前発酵製法

ヨーグルトを1つ、1つの容器(パッケージ)に入れる前に発酵させる製法です。この前発酵製法で作られるヨーグルトの特徴は「やわらかく、なめらか」な点です。

後発酵製法

反対にヨーグルトを容器(パッケージ)に入れた後に発酵させる製法が後発酵製法です。この後発酵製法の特徴は「豆腐やプリンのような適度な硬さ」です。

小岩井生乳100%ヨーグルトは、「柔らかさとなめらかさ」にこだわっているため、前発酵製法で作られています。

ちなみに小岩井乳業の製品でも後発酵製法のヨーグルトがこちら>>>「レビュー」小岩井まきばヨーグルトはオススメ

3やさしい酸味

小岩井生乳100%ヨーグルトの開発当時は、プレーンヨーグルトの味は酸味が強いものが多かったようです。

また、お腹にあ良いとされているビフィズス菌は、酸に弱く、一般的な乳酸菌で作ったヨーグルトでは、ビフィズス菌を生きて腸まで届きませんでした。

小岩井乳業では、100種類を超える乳酸菌を徹底的に研究し、「生きて腸まで届き」「酸生成が弱い」優れた乳酸菌を発見しました。

この乳酸菌によって、小岩井生乳100%ヨーグルトの特徴でもある「酸味の少ない、そのまま食べても美味しい」ヨーグルトができました。

小岩井生乳100%ヨーグルトの口コミ・評判は?

小岩井生乳100%ヨーグルト口コミ
小岩井生乳100%ヨーグルト口コミ

小岩井生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトは、小岩井こだわりの長時間前発酵製法で、生乳だけをじっくりと発酵させた、酸味の少ないなめらかなプレーンヨーグルトです。

美味しさに自信があるからでしょうか?商品パーケージラベル(ふた)に「お客様からいただいた声」を載せているほどです。ほかにもどんな口コミ・評判があるんでしょうか?

小岩井乳業では、お客様からの意見・要望・感想を「生声(なまごえ)」と呼び、随時募集・紹介しています。

この小岩井生乳100%ヨーグルト「きかせて!生声(なまごえ)小岩井生乳100%ヨーグルト」には、最新の生声が掲載されています。

実際に「生声」に掲載されている感想などを読んでみると、この「小岩井生乳100%ヨーグルト」の人気の秘密がわかる気がします。

小岩井生乳100%ヨーグルトは料理にもいい!おすすめレシピ

小岩井生乳100%ヨーグルトは、甘すぎることもなく、酸味も弱いので、そのまま食べても生乳のコクが味わえ美味しいですが、フルーツを加えて食べたり、ドレッシングやソースにしたり、料理にも使いやすいヨーグルトです。

おすすめレシピの詳細は以下をご参照ください。

公式サイト:小岩井生乳100%ヨーグルト400g「この商品を利用したレシピ

またはヨーグルトおすすめレシピ本!「ヨーグルト」と「レシピ本」のセット5ブランドを紹介

小岩井生乳100%ヨーグルト400g概要・価格

小岩井生乳100%ヨーグルトプレーン
小岩井生乳100%ヨーグルトプレーン
  • 製品名:小岩井生乳100%ヨーグルト400g
  • 風味:プレーン
  • 内容量:400g
  • 製造者:小岩井乳業株式会社
  • 種別:発酵乳
  • 無脂乳固形分:8.3%
  • 乳脂肪分:3.5%
  • 購入日:2020年12月29日
  • 購入店:
  • 価格:円(税別)

小岩井【生乳100%ヨーグルト400g】の栄養成分表示と原材料

小岩井生乳100%ヨーグルト
小岩井生乳100%ヨーグルト「生乳」だけが原材料

原材料

  • 生乳(国産)

原材料「生乳(国産)」とだけ記載されています。まさに「生乳100%」のヨーグルトですね。

小岩井生乳100%ヨーグルトレ栄養成分表示
小岩井生乳100%ヨーグルトレ栄養成分表示

栄養成分表示/(100g)あたり

  • エネルギー:65Kcal
  • たんぱく質:3.2g
  • 脂質:3.8g
  • 炭水化物:4.6g
  • 食塩相当量:0.12g
  • カルシウム:110mg
  • 関与成分:ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12 40億個以上

小岩井生乳100%ヨーグルト400gを食べた感想評価

小岩井生乳100%ヨーグルトレビュー
小岩井生乳100%ヨーグルトレビュー

最後に「小岩井生乳100%ヨーグルト400g」を食べた評価・感想をしてみましょう。評価につきましては、ヨーグルトの「粘度」「風味」「甘味」「酸味」の4項目をチェックし、最後に「満足度」です。あくまでも、私の個人的主観によるものです。

5項目評価
※数字は点数ではありません。「濃薄」「強弱」など目安です
  1. 『粘度』1柔い<5硬い:0
  2. 『風味』1薄い<5濃い:1
  3. 『甘味』1弱い<5強い:1
  4. 『酸味』1弱い<5強い:1
  5. 『満足』1不満<5満足:3

「粘度」は通常は1から5までの評価ですが、「0ゼロ」ってほどに柔らかいです。柔らかいというよりも、ほぼ液体のようです。このヨーグルトのこだわりの「なめらかさ」という点では100点満点なのかもしれません。イメージとして硬さのあるヨーグルトでも1時間位かき混ぜていたら、こんな風になってしまったといった感じです。

「風味」は、牛乳の濃さというか?これが「生乳100%」の風味というものでしょうか?味わい深いです。コクのあるヨーグルトです。

「甘味」はほぼないです。

「酸味」は小岩井乳業がこだわった点「酸味を抑える」という点では、ヨーグルトの酸味が苦手な人でも抵抗なく食べられるほど酸味は弱いです。

「満足度」は、正直わたしの好みでいえば、この滑らかさが、「ヨーグルトを食べる」感がなく、物足りません。

しかし、生乳だけのヨーグルトとしてのこだわりを知って、こういうタイプのヨーグルトと理解して食べれば、「コクがあり、なめらかなヨーグルト」として評価は高くできますね。

小岩井生乳100%ヨーグルトレはスプーンなしで器へ
小岩井生乳100%ヨーグルトレはスプーンなしで器へ

いかがだったでしょうか?「小岩井生乳100%ヨーグルト400g」は、生乳100%だけなめらかさがあり、酸味を抑えたヨーグルトです。「小岩井生乳100%ヨーグルト400g」が気になっている方や、興味をもっていただいた方は是非、一度食べてみてください。

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