ヨーグルトはそのまま食べても美味しく食べられますが、ちょっとしたアレンジで料理やお菓子などに変身したり、食材の美味しさを引き出すためのサポート役としてもヨーグルトは重宝されます。
市販のヨーグルトの種類も様々あるので、どうせヨーグルトを料理に使うなら、そのヨーグルトならではの特性を活かして、おいしく・効果あるものに仕上げたいですよね。
そこで今回は市販されているヨーグルトブランドの特定商品を使った専用レシピ本のご紹介です。
どうも！yogurtter（ヨーグルッター）です。
わたしは、ヨーグルトが好きで毎日食べています。
そして、食べたヨーグルト（ドリンクタイプを含む）の記録を当ブログ「ヨーグルトな生活」にて公開しています。
できる限り違う種類のヨーグルトを食べたり、飲んだりしてレビューを中心に更新しています。
目標は500種類のヨーグルトをレビューすることです。
ヨーグルトのレシピ本！おすすめ有名ヨーグルト別レシピ本
ヨーグルトメーカー【公式サイト】ヨーグルトレシピ！人気・おすすめヨーグルトレシピ集！
ヨーグルトを使った料理本・レシピ本は数多くあります。今回はヨーグルトの中でも、スーパーやコンビニなど市販されている有名なヨーグルト・メーカーごとに、専用レシピ本があるのでご紹介します。
- 明治ブルガリアヨーグルト
- 小岩井乳業 生乳100%ヨーグルト
- 森永ギリシャヨーグルト パルテノ
- カスピ海ヨーグルト
- 雪印メグミルク ヨーグルト
明治ブルガリアヨーグルトレシピ
ヨーグルトといえば、「明治ブルガリアヨーグルト♪」のCMメロディーがすぐに浮かんでしまいます。「明治ブルガリアヨーグルト」は日本を代表するヨーグルトの１つとも言える、ロングセラー商品であもり、多くの方々に馴染みのあるヨーグルトです。
「明治ブルガリアヨーグルト」をそのまま食べるのはもちろんおすすめですが、調理してよし、タレにしてよし、ドリンクやデザートにしてもよし。明治ブルガリアヨーグルトを使った、株式会社明治監修によるおいしいレシピが103品
明治ブルガリアヨーグルトを使ったレシピ本をもう1冊ご紹介。この本では明治ブルガリアヨーグルトプレーンを使って、「ヨーグルトの黒胡椒がけ」なんていうおつまみから、サラダや野菜の和え物などにも、もちろん、ランチやデザート向けのレシピなどのレシピもあり、明治ブルガリアヨーグルトを変幻自在に操れるレシピ本です。
明治ブルガリアヨーグルトの関連記事
明治『ブルガリアヨーグルトLB81低糖』脂肪分ゼロで低カロリーなヨーグルト
明治ブルガリアヨーグルトを使った様々なレシピは公式サイトも合わせて御覧ください
明治ブルガリアヨーグルト倶楽部「ヨーグルトレシピ」
小岩井ヨーグルトレシピ ~乳酸菌でまろやかヘルシー!
「小岩井 生乳100%ヨーグルト」を使った、小岩井乳業社員オススメのレシピ86品を掲載しています。
スイーツはもちろん、肉や魚を漬けこんで焼けばジューシーに、サラダのドレッシングやあえ物に、パスタのソースにと大活躍してくれます。話題の水切りヨーグルトの作り方も詳細に解説。これ1冊でヨーグルトの多様な使い方がすべてわかる、ヘルシーレシピの決定版です!
小岩井『iMUSEイミューズヨーグルト』プラズマ乳酸菌って何？
濃密ギリシャヨーグルト パルテノレシピBOOK
「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」は、日本初のギリシャヨーグルトとして2011年に誕生。酸味が少なく濃厚な味わいで、どんな食材にも合わせやすいのが特徴。
欧米では、バター、生クリーム、サワークリーム、マヨネーズなどの代替として、ギリシャヨーグルトが愛用されているほどです。
パルテノを料理に使うと美味しくなる理由６つ
- おいしくてヘルシー
- 酸味が少ないから和食に合う
- すでに水切りなので、パンや料理が水っぽくならない
- 濃厚なので凍らせてもクリーミー
- 三倍濃縮なので温かい料理にもOK
- なめらかクリーミーだから混ぜやすい。
上記料理がおいしくなる６つの理由を活かした、新しい108のレシピを紹介しています。
カスピ海ヨーグルトのおいしいレシピ
「カスピ海ヨーグルトのおいしいレシピ」では、 ヨーグルトを加熱しないので、生きたまま腸まで届く菌の力をフルに発揮するレシピが勢揃い。手軽なサラダやスープを中心に、毎朝の習慣にしたいメニューをご紹介。
日本で一番「カスピ海ヨーグルト」のことをよく知る家森先生監修のもと、食べ続けることで効果を発揮する「カスピ海ヨーグルト」のパワーを生かしたレシピを全70点紹介。あわせて「カスピ海ヨーグルト」のルーツやそのパワーの秘密も紹介している本です。
雪印メグミルクのヨーグルト・牛乳・チーズで作るひんやりスイーツ
雪印メグミルクのヨーグルトをはじめ、チーズ、牛乳を使った冷たいデザート集。雪印メグミルク社員が明かす、「こんなおいしいレシピ」や「アイデア」がいっぱい!のスイーツレシピ本です。
いかがだったでしょうか？ ヨーグルトを限定しているので、そのヨーグルトのレシピ本なら、間違いなく書かれている味が再現できることでしょう。
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