果たして「ヨーグルト」と言ってもよいのか？日本ルナから2020年3月31日より全国で発売された「Isey-SKYR（イーセイスキル）」。「美と健康の国」アイスランドで受け継がれてきた高たんぱくな乳製品が「イーセイスキル」です。
どうも！yogurtter（ヨーグルッター）です。
わたしは、ヨーグルトが好きで毎日食べています。
そして、食べたヨーグルト（ドリンクタイプを含む）の記録を当ブログ「ヨーグルトな生活」にて公開しています。
できる限り違う種類のヨーグルトを食べたり、飲んだりしてレビューを中心に更新しています。
目標は500種類のヨーグルトをレビューすることです。
ヨーグルトレビューNo.184「日本ルナ Isey-SKYR イーセイスキル バニラ」
高タンパクなギリシャヨーグルトのライバル！？
「高たんぱく・低脂肪」といえば、ギリシャヨーグルトがまっさきに思いつきますが、中でもダノン「オイコス」はわたしにとって、初ギリシャヨーグルトでした。
森永のパルテノは、ギリシャヨーグルトの中でも人気のある商品です。また、最近では「オイコスのライバル」（個人的印象）といえる存在が「明治タンパクトヨーグルト」です。
そして、ギリシャヨーグルト、高タンパク質なヨーグルトが増えてきている中で、新たに高タンパク・脂肪ゼロの乳製品として発売されたのが「Isey-SKYR（イーセイスキル）」です。
『イーセイスキル バニラ』特徴・効果・価格
イーセイスキルとは
isey SKYR（イーセイスキル）とは、「イーセイ」と「スキル」に分けられます。そして、「イーセイ」のあとにある「SKYR（スキル）」が肝心です。
SKYR（スキル）とは
「スキル」は、アイスランドの国民食の一つで、1000年以上前のバイキング時代から食べられている、ヨーグルトとチーズの間のような乳製品です。そのたんぱく質の豊富さなどから、アイスランドでは「スーパー乳製品」と呼ばれています。
引用元：PR Times「美と健康の国※アイスランドで受け継がれてきた高たんぱく乳製品が日本初上陸！「Isey SKYR（イーセイ スキル）」3月31日(火)より全国で発売開始」より
isey（イーセイ）とは
アイスランド語で「Ís（イス）」は氷、「ey（エイ）」は島を意味し、「氷島=アイスランド」を表しています。また「Ísey（イーセイ）」とは、アイスランドで女性の名前として広く使われています。健やかに生きるための秘訣を受け継いできたアイスランドの女性たちへの敬意を表した美しい名前なのです。
引用元：日本ルナ「Isey SKYR」より
イーセイスキルの商品ラインナップ
【イーセイスキル プレーン】まるでシルクのような滑らかな食感。お菓子や料理にも使える万能選手。イーセイスキルを使ったレシピもある
【イーセイスキル バニラ】バニラの甘さとなめらなか食感。アイスランドでも人気の味
【イーセイスキル ストロベリーピーチ】ストロベリーとピーチの甘酸っぱさがアクセント。日本ルナオリジナルのフレーバー
高たんぱく脂肪ゼロ【イーセイスキル】はオイコスと何が違う？
イーセイスキルは、「高たんぱく・脂肪ゼロ」の乳製品です。独自の「スキル菌」と伝統的レシピにより、高たんぱくでありながら脂肪ゼロを実現しています。一般的なヨーグルトと比較しても２から３倍のたんぱく質が含まれています。
食品表示基準によると「高たんぱく」とは、たんぱく質8.1g以上／100Kcalのものとなるそうです。
「高たんぱく・脂肪ゼロ」といえば、オイコスが浮かびますが、オイコスよりは食べやすい感じがします。水切り製法で作られるオイコスはヨーグルトの部分の水気が感じられないため、「まったり」「ずっしり」とした重量感があります。
でも、この「イーセイスキル」は、多少の水気があるのか「とてもなめらか」「しっとり」とした感じです。パンに塗ってもスムーズに伸びるイメージがあり、イーセイスキルを使ったレシピが多くあるのもうなずけますね。
イーセイスキルとオイコスを比較すると「高たんぱく・脂肪ゼロ」な点はそれほどの違いはありませんが、「食感」が大きく異なります。
好み問題ですがオイコスの「ずっしり感」とイーセイスキルの「なめらか感」どちらがいいのか意見が分かれる点でしょうね。
『イーセイスキル バニラ』概要と栄養成分表示と原材料
イーセイスキル概要
- 製品名：Isey SKYRイーセイスキル バニラ
- 風味：バニラ
- 内容量：120g
- 価格：200円（税抜）
- 製造者：日本ルナ株式会社
- 種別：はっ酵乳
- 無脂乳固形分：15.5%
- 乳脂肪分：0.3%
イーセイスキル原材料
- 乳製品
- 砂糖
- バニラシード／増粘多糖類
- 甘味料（ステビア、スクラロース）
- 香料
- 酸味料
- 乳酸カルシウム
- カロチン色素、（一部に乳成分を含む）
栄養成分表示／1個（120g）あたり
- エネルギー：89Kcal
- たんぱく質：12.5g
- 脂質：0.2g
- 炭水化物：9.4g
- 食塩相当量：0.1g
- カルシウム:128mg
日本ルナ『イーセイスキル バニラ』のレビュー
イーセイスキルそのものの紹介が長くなってしまいましたが、『イーセイスキルバニラ』を実際に食べてみたので感想と評価をしてみよう。
ヨーグルトの中でも「バニラ」味は、メーカー各社から発売がされていますが、この「イーセイスキル バニラ」は、個人的には合格点がつけられるものです。
開封すると「バニラ」の香りがしっかりと味わえて、ひと口食べてみると「バニラの香り」と「ほどよい甘さ」が口いっぱいに広がり、バニラ好きな私は満足でした。
やはり、日本ルナには「バニラヨーグルト」なる商品もあり、こちらは大のお気に入りでまるで「バニラアイス」を食べている気になります。
また、カップを開けると「ヨーグルトの白さ」ではなく、バニラアイスを思わせる少し黄色がかった色合いです。おして、中に「黒い点々（粒）」が見受けられますが、これは「バニラビーンズ」です。
イーセイスキル バニラはとても美味しかったので、今度はイーセイスキル ストロベリーピーチを買って食べたいと思いますが、「イーセイスキル」どこで買えばいいか？コンビニやスーパーで売られているはずですが、なかなかお目にかかれません。
イーセイスキルは、人気があって購入が難しいのか？ ちょっとお値段が高いので、反対に一部の人しか購入が見込めず取り扱い店舗が少ないのか？わかりませんが、「筋トレ」「ダイエット」「カロリー」などのワードが気になる方は一度食べてみるといいですよ。とくにバニラ好きは。
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