北海道乳業『マヌカハニーヨーグルト』マヌカハニーとは？何か効果あるのかな？

2018年9月3日に北海道乳業より発売された「マヌカハニーヨーグルト」のレビューです。このヨーグルトを食べるまでは「マヌカハニー」のことは聞いたこともなければ、見たこともなく、何も知りませんでした。

「マヌカハニー」っていったい何？「ハニー」と付くので「ハチミツの一種」かなとは想像がつきましたが、どんな蜂蜜なのか？どんな効果があるハチミツなののか？わからなかったの自分なりに調べてみたので、「マヌカハニー」となんぞや？そしてそのハチミツを使った「マヌカハニーヨーグルト」についてまとめたので紹介します。

北乳『マヌカハニーヨーグルト』特徴・効果・価格

雄大な自然が広がる北海道の生乳で作られたまろやかでコクのあるヨーグルトベースに、今話題のマヌカハニーを組み合わせました。ヨーグルトと相性の良いはちみつ。はちみつの中でも、高品質で希少価値の高いマヌカハニーを使用し、プレミアムなヨーグルトに仕上げました。

引用元：北海道乳業商品情報『マヌカハニーヨーグルト』より

マヌカハニーとは

「マヌカハニー」って何？「マヌカハニーヨーグルト」のパッケージには、『ニュージーランド産マヌカハニー１％使用　香るハチミツとミルクのハーモニー』と記載があります。

マヌカ（Leptospermum scoparium）とは、灌木種の一つで、ニュージーランドにのみ自生するフトモモ科の低木です。この花蜜を集めるミツバチによりマヌカハニーは作られます。

引用元：一般社団法人日本マヌカハニー協会サイト『マヌカとは』より

「マヌカハニー」って流行ってるのか？話題になっているのか？仮になっていたとしても、私はこの「マヌカハニーヨーグルト」を見るまでは、一切しりませんでした。

真相・真実はわかりませんが、調べてみると「マヌカハニー」には、以下のような気になることが書かれていました。

• 「マヌカハニー」は花粉症に効く？
• 「マヌカハニー」は喉にいい？
• 「マヌカハニー」はガン予防になる？
• 「マヌカハニー」は太る？
• 「マヌカハニー」は肌に効果あり？

他にも「マヌカハニー」との関係や効果などに気なるものはありますが、話題性があるのは間違いないようです。

マヌカハニーと他のはちみつの違い

マヌカハニーと蜂蜜の違いは？

マヌカハニーが「ハチミツの王様」「世界で最も高級なハチミツ」といわれる理由。 それはマヌカハニーが、強力な抗菌効果をもたらす物質「食物メチルグリオキサール(MGO)」を豊富に含む唯一の食品だからです。

引用元：一般社団法人日本マヌカハニー協会サイト『マヌカハニーとは』より

マヌカハニーには、強力な抗菌効果をもたらす物質「食物メチルグリルオキサール（ＭＧＯ）」を豊富に含むとあります。

マヌカハニーの製品には、この「食物メチルグリオキサール含有量」が1kgあたり、「100-800mg」ですが、他のはちみつでは「5mg」以下です。

ＭＧＯって何？

ＭＧＯって何の略？「ＭＧＯ」とは、 「Methylglyoxal」「メチルグリオキサール」の略です。

ドレスデン工科大学の食物科学研究所所長である、トーマス・ヘレン教授の研究チームにより、天然に生成するＭＧＯ（メチルグリオキサール）が、マヌカハニーの抗菌特性を担う主要な成分であることがわかりました。

マヌカハニーの中には、このＭＧＯ（メチルグリオキサール）がほとんど含まれていない製品もあるので、「マヌカハニー」の名前だけではなく、ＧＭＯの含有量なども注意してみた方がよいですね

以下は、ＧＭＯ含有量と推奨使用例です

引用元：一般社団法人日本マヌカハニー協会サイト『ドレスデン工科大学による消費者へのMGOレベル指標』より

北乳『マヌカハニーヨーグルト』栄養成分表示や原材料

基本情報

• メーカー：北海道乳業
• 製品名：マヌカハニーヨーグルト
• 風味：はちみつ
• 内容量：90g
• 価格：130円（税抜）
• 種別：はっ酵乳
• 無脂乳固形分：8.0%
• 乳脂肪分：1.0％

原材料

• 生乳
• 砂糖
• 乳製品
• はちみつ
• 香料
• 寒天

栄養成分表示／1個（90g）あたり

• エネルギー：71Kcal
• 炭水化物：11.9g
• たんぱく質：2.6g
• ナトリウム（食塩相当）：0.08g
• 脂質：1.4g
• カルシウム:92mg

北乳『マヌカハニーヨーグルト』のレビュー

ホクニュウ『マヌカハニーヨーグルト』を食べてみての個人的感想は、「プレーンヨーグルトにハチミツをかけて食べる」ものを考えていましたが違っていました。正直、ヨーグルトの上に「マヌカハニー」をかけて食べるタイプのヨーグルトが良かったかな？

でも、お味自体は開発者さんのこだわりに「ヨーグルトとはちみつの風味のバランスにこだわり仕上げました」とあるように、ハチミツの風味が感じられ美味しく食べることができます。

砂糖の甘さというよりハチミツの甘さなので、ダイエットを気にしている方でも、満足できる甘さではないでしょうか？

「マヌカハニー」に過度の期待をしてしまうと「風味」だけなのでものたりないかもしれません。