赤のパッケージが店頭でよく目立っている、R1の名前でお馴染みの「明治プロビオヨーグルトR1」シリーズは、「免疫力向上」、「風邪をひきにくくなった」「お腹の調子がよくなった」など巷には良い評判があります。しかし、「効果がない」「効かない」「カラダに悪い」などの良くない評判があるのも事実です。
R1ヨーグルトシリーズには「スクラロース」という人工甘味料が使用されていることが良くない評判の理由の１つでもあるようです。今回は「明治プロビオヨーグルトR1」の中でも、このスクラロース（人工甘味料）を使用していない「R1低脂肪」をご紹介します。
どうも！yogurtter（ヨーグルッター）です。
わたしは、ヨーグルトが好きで毎日食べています。
そして、食べたヨーグルト（ドリンクタイプを含む）の記録を当ブログ「ヨーグルトな生活」にて公開しています。
できる限り違う種類のヨーグルトを食べたり、飲んだりしてレビューを中心に更新しています。
目標は500種類のヨーグルトをレビューすることです。
ヨーグルトレビューNo.281「明治プロビオヨーグルトR1低脂肪」
明治プロビオヨーグルトR1低脂肪とは
人工甘味料とは
人工甘味料とは、化学的に合成されて作られた甘味料のことです。カロリーを抑えた砂糖の代替甘味料として使われています。この「化学的に合成された」という部分はなんとなく、「体に良くない」って連想させる言葉なのかな?ら
しかし、人工甘味料はカロリーを抑えつつも「甘み」は感じられるので、肥満予防など面では役立っているのではないでしょうか？
また、甘味料の中でも「糖質系甘味料」と「非糖質系甘味料」と分かれています。そして、この「非糖質系甘味料」の中でも「天然甘味料」と「合成甘味料（人工甘味料）」に分かれます。
R1で使用されている甘味料は？
今まで明治プロビオヨーグルトR-1を食べていて気づきませんでしたが、実は使用されている甘味料が非糖質系甘味料の天然甘味料に分類される「ステビア」と同じく非糖質系甘味料の合成甘味料に分類される「スクラロース」と「ステビアとスクラロースの両方」と製品ごとに違いがありました。
使用甘味料の違いの理由は？
2021年4月時点では、明治プロビオヨーグルトR-1のラインナップされている商品の甘味料は以下のとおりです
- 明治プロビオヨーグルトR-1／甘味料（ステビア）
- 明治プロビオヨーグルトR-1 低脂肪／甘味料なし（原材料に砂糖あり）
- 明治プロビオヨーグルトR-1 砂糖不使用／甘味料（スクラロース）
- 明治プロビオヨーグルトR-1 ブルーベリー脂肪ゼロ／甘味料（スクラロース）
- 明治プロビオヨーグルトR-1 ストロベリー脂肪ゼロ／甘味料（ステビア、スクラロース）
R1低脂肪は「甘味料」が含まれていません。しかし、R1砂糖不使用は、砂糖は使っていないけど、甘味料のスクラロースで甘みを出しているようです。
なぜ？このように使用している甘味料が同じシリーズの製品でありながら違いがあるのか？理由が気になります。今度調べてみようと思います。
また、ここまで甘味料の比較をしてみたら、味の違いはわかるのか？興味が湧いてきました。機会をつくり甘味料の「ステビア」入り、「スクラロース」入り、「ステビアとスクラロース」の２つ入り、甘味料なしの４つのR１の食べ比べをして「甘み」の違いを比較してみたくなりました。
明治プロビオヨーグルトR1低脂肪・価格
- 製品名：明治プロビオヨーグルトR1低脂肪
- 風味：プレーン
- 内容量：112g
- 製造者：株式会社 明治
- 種別：発酵乳
- 無脂乳固形分：10.0%
- 乳脂肪分：1.4%
- 購入日：2021年02月21日
- 購入店：マルエツ
- 価格：128円（税別）138円（税込）
明治プロビオヨーグルトR1栄養成分表示と原材料
栄養成分表示／1個（112g）あたり
- エネルギー：77Kcal
- たんぱく質：4.2g
- 脂質：1.5g
- 炭水化物：11.6g
- 食塩相当量：0.13g
- カルシウム:134mg
ヨーグルトのパッケージに表示ある栄養成分や原材料についてわからない点や「発酵乳」と「乳等を主要原料とする食品」の違いなどはこちらの記事をご覧ください
＞＞＞ヨーグルトの食品表示読み方・活用法ここを見よう！
原材料
- 生乳
- 乳製品
- 砂糖
- 乳たんぱく質
明治プロビオヨーグルトR1食べた感想評価
最後に「R1ヨーグルト低脂肪」を食べた評価・感想をしてみましょう。評価につきましては、ヨーグルトの「粘度」「風味」「甘味」「酸味」の４項目をチェックし、最後に「満足度」です。あくまでも、私の個人的主観によるものです。
- 『粘度』１柔い＜５硬い：３
- 『風味』１薄い＜５濃い：３
- 『甘味』１弱い＜５強い：３
- 『酸味』１弱い＜５強い：２
- 『満足』１不満＜５満足：３
「粘度」はある程度のぷるぷる感はありますが、少しゆるめです
「風味」は特にクセはなく食べやすい
「甘味」は原材料に砂糖がある割にはそれほど甘すぎる感じはしません。甘味料不使用が理由かな？
「酸味」はあまり感じません
「満足度」はR1シリーズの中でも可もなく不可もなくといった感じでしょうか？
いかがだったでしょうか？「明治プロビオヨーグルトR1低脂肪」は、なヨーグルトです。「R1ヨーグルト低脂肪」が気になっている方や、興味をもっていただいた方は是非、一度食べてみてください。
コメント